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| Hamburguesa vegana con tomate, hojas verdes y una deliciosa salsa de yogur vegetal |
SALSA DE YOGUR VEGETAL
Te voy a enseñar a preparar una salsa de yogur, totalmente vegana, para
tus ensaladas, hamburguesas, legumbres o lo que se te ocurra. Es muy
sencilla y rápida de hacer.
Ingredientes:
- 1 yogur de soja sin azúcar o cualquier otro vegetal.
- Un chorro de limón
- Aceite de oliva virgen extra (al gusto)
- Especies y sal marina
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Preparación:
Vuelca el yogur en un bol y añade el resto de ingredientes, ve removiendo y añade un poco de agua filtrada si quieres que esté un poco menos densa.
Listo!
Las especies son al gusto, yo suelo poner, un poco de
comino, romero, tomillo, orégano y pimienta negra. Otras veces le añado cúrcuma
y/o jengibre también.
Yo la suelo utilizar, sobre todo, para ensaladas y para acompañar a la hamburguesa vegana junto con hojas verdes.
