Una académica habla sobre los alimentos orgánicos


Alimentación orgánica

La catedrática de la Universidad Politécnica de Valencia y doctora en Agricultura Ecológica,  María Dolores Raigón, en una entrevista realizada por El País, declara que cada comida supone “un gran riesgo de salud” y alude sobre el potencial de la alimentación orgánica como medicina preventiva.

También añade que “De todas formas, hay más razones, como el respeto medioambiental y la lucha contra el despilfarro”. Por otra parte, afirma que en su casa lo cumple al 100 %.
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 Podéis leer la entrevista íntegra aquí.

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